LA BARBADE

Plage de La Baule, 31 Boulevard René Dubois,
44500 La Baule
02 40 42 01 01
hello@labarbade.fr

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Apéritifs & entrées

  • Nems de poulet maison
    Sauce nems
    10 €
  • Planche à partager
    Nems, rouleau de printemps, croquetas crevettes
    16,50 €
  • Bol de croquetas maison aux crevettes
    Croquetas maison aux crevettes
    13 €
  • Sticks de mozzarella
    et jalapeños au cheddar
    11 €
  • Tataki de thon
    salade de wakamé, crème glacée wasabi
    16 €
  • Gravlax de maigre
    mayonnaise à la pistache
    15 €
  • Méli Mélo de tomates
    Crème de mozzarella au basilic
    12 €
  • Rouleau de printemps
    crevettes et poulet mariné
    9 €

Fruits de mer & plateaux

  • Le bol de bulots
    mayonnaise maison
    11,50 €
  • Le bol de bigorneaux
    aux quatre épices, mayonnaise maison
    10 €
  • 6 Huitres
    Huitres de Mesquer, vinaigre échalote
    13 €
  • 12 Huitres
    Huitres de Mesquer, vinaigre échalote
    26 €
  • Araignée de mer
    Mayonnaise maison
    € selon cours
  • L’assiette de langoustines
    Langoustines fraîches, 300g, mayonnaise maison
    € selon cours
  • L’assiette de crevettes
    Mayonnaise maison
    12 €
  • Homard
    Homard grillé ou froid sur réservation
    € selon cours
  • Marée basse (1pers)
    plateau de fruits de mer composé de : 1/2 araignée ou 1/2 tourteau, 6 huîtres, 6 langoustines, bulots et bigorneaux, crevettes roses
    44 €
  • Marée Haute (2pers)
    plateau de fruits de mer composé de : 1 araignée ou tourteau, 12 huîtres, 12 langoustines, bulots et bigorneaux, crevettes roses
    88 €

Viandes

  • Tajine de poulet
    citron olive
    24 €
  • Tartare de Boeuf
    “viande française” frites
    19 €
  • Entrecôte de Boeuf maturée 21 jours
    “origine France”, frites, sauce poivre ou roquefort
    30 €
  • Tataki de boeuf
    Légumes Thaï
    23 €

Burgers

  • Burger Boeuf
    Boeuf, sauce cheddar, compotée d’oignons, bacon
    21 €
  • Burger Veggie
    steak de soja, compotée d’oignons , sauce cheddar basilic
    21 €

Poissons

  • Pad Thaï Crevettes
    nouilles chinoises
    23 €
  • Lotte rôtie au jambon espagnol
    sauce chimichurri, risotto
    32 €
  • Marmite Barbade
    gambas, lotte, legumes sauce homardine
    32 €

Nos spécialités coup de cœur

  • Travers de porc breton
    au caramel beurre salé, salicorne
    25 €
  • Tourteau gourmand
    au beurre d’algue, Pommes de terre aux algues
    28 €
  • Sole meunière
    (600 grammes) pommes grenailles
    48 €

Nos Poke Baule

Le Poke Bowl est la nouvelle tendance ``healthy & détox`` venue d'Hawaï.

  • Le Poké boeuf à la Thaï
    Boeuf Thai, avocat, melon, concombre, oignon jeune, riz à sushi sauce gingembre pimenté
    19 €
  • Le Poké thon
    Thon frais, melon, avocat , concombre, wakamé, riz à sushi sauce soja yuzu
    19 €
  • Le poké veggie
    Wakamé, oignons jeunes, melon, avocat, concombre, riz à sushi, sauce soja
    19 €

Salades

  • Salade niçoise
    au thon frais
    19 €
  • Burrata panée
    et ses tomates d’antan
    19,50 €

Les desserts

  • Crème Brulée
    maison
    8 €
  • Dessert Barbade
    Glace vanille croustillante, sauce chocolat maison, pralines roses
    9 €
  • Glace (la boule)
    Fraise, vanille, chocolat, caramel au beurre salé, café, citron vert, framboise, mangue...
    3 €
  • La Fraise
    Crème pâtissière, meringue, crumble, fraises Burban, gelée de fraise, glace lait d’amande
    11 €
  • Le Baulois de chez Marylou
    sorbet cidre et chantilly
    9,50 €
  • Irish coffee gourmand
    assortiment de mignardises
    14,50 €
  • Le citron
    Crémeux citron, meringue, crumble, condiment citron vert, glace yuzu
    11 €
  • Café ou thé gourmand
    assortiment de mignardises
    9,50 €
  • Coupe glacée
    Colonel, exotique, guérandaise, after mint, dame blanche, coupe derby ...
    9 €

Formule du midi

Hors week-ends, vacances et jours fériés

  • Entrée plat ou plat dessert
    18 €
  • Entrée plat dessert
    24 €

Formule estivale

Hors week-ends

  • Entrée plat ou plat dessert
    24 €
  • Entrée plat dessert
    28 €

Tous nos plats sont faits maison et issus de produits frais.
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